Det øyeblikkelige Noodle -markedet har fire røyker, det er fremdeles konge

Kilde: Retail Commercial Finance

Ved å overholde innovasjon og tilfredsstillende forbruksorientert, styrke utviklingen av seighet, er fremtidens utsikter til den øyeblikkelige nudelindustrien fortsatt verdt å se frem til.

Forfatter: Hexiang Lin Ziqun

Produsert: Retail Commercial Finance ID: Retail-Finance

Fra nasjonalt kjøkken til rommat, en pose med øyeblikkelig nudler bærer historien om tidens overgang.

I toppselskapskonkurransen har «Shuangxiong» av det børsnoterte selskapet Kang Tong utsatt det samme forretningsstyrke gapet som den samme forretningsstyrken kontinuerlig blir utsatt i de siste finansielle rapportdataene. av kapitalmarkedet, fortsatte å grave ved «flytdepresjonen» for å gjøre opp for manglene ved offline kanaler og markedsandel.

I dag har «maraton» -områdene som er praktiske for fastfood, innledet et nytt forbrukermiljø. Bransjesyklusen må haKonseptene som passer til forbruksutviklingen, bevisstheten til matchende brukere og rytmen som beveger seg med markedetDisse er helt verdige å undersøke, analyse og tolkning av bransjedeltakere.

Øyeblikkelig nudler ble feid i den kritiske perioden med fremveksten av innenlandsk økonomi på 1990 -tallet. Skala flytende befolkning, det øyeblikkelige nudelmarkedet begynte å klatre raskt.

Fra begynnelsen til 2015 har den øyeblikkelige nudelindustrien opprettholdt en veksthastighet med dobbel sifret i mange år, og har opplevd den gylne perioden med høyhastighetsutvikling.

Blant dem feide Master Kang markedet med en sterk smaksbrekt biffnudler. er så høyt som 98%.

Gjenforeningen av Master Kang til 15 dager senere beriket raskt produktlinjen og justerte strategien sin for å ta igjen.I tillegg strømmet det også inn i hualong(I dag Mailangs forgjenger)Merker som hvite elefanter prøver å dele en andel i det blå havmarkedet med stort vekstpotensial.

Bildekilde: Iresearch Institute

De siste årene kan den tradisjonelle 3 -minutters gjennomvåt raske matte nudler ikke lenger oppfylle endringene i forbrukerpreferanser.Volkswagens krav til mat blir strengere.

På den ene siden, med forbedring av nasjonale økonomiske inntekter, har forbrukerne selv begynt å ta hensyn til helse- og næringsverdi for helse, forbrukernes etterspørsel har endret seg fra bare å fokusere på bekvemmelighet og pris, til diversifisering av ingredienser og varianter.

På den annen side diversifiserer bekvemmeligheten med hurtigmatvalg gradvis, og med den raske utviklingen av «alle ting hjem», det vil si den raske utviklingen av industrien, er de diversifiserte produktene uendelige.(Slik som selvvarmende varm gryte, sneglepulver, populariteten til kald hud, det blomstrende matprefabrikasjonsmarkedet blomstrer)Utviklingskonseptet med tradisjonelle øyeblikkelige nudlerbedrifter «spiser en fersk og spiser over hele himmelen» fungerer ikke lenger.

Selv om nye muligheter som «hjemmeøkonomi» og «levende økonomi» har sprøytet ny vitalitet i det øyeblikkelige nudelmarkedet igjen, i møte med markedets utbytte, har bedriftsstrategier skiftet fra «barbarisk vekst» til «fin dyrking».

Etter Deng Min, en global partner i Bain og styreleder for forbrukervarevirksomheten i Greater China, er hemmeligheten bak suksessen til raske forbruksvareselskaperHvordan forbedre produksjonseffektiviteten, gripe digitale muligheter og fret innovere.

Hovedaktørene ønsker tydeligvis ikke å lage bordet i en tid med aksjekonkurranse. Så forbered deg.

Ser tilbake på Master Kang Holdings Co., Ltd.(00322.hk, heretter referert til som «Master Kang»)Data fra den årlige resultatrapporten fra 2023, Master Kangs årlige omsetning økte med 2,16%år -år -år til 80,418 milliarder yuan, og opprettholdt en veksttrend i 7 år på rad.Blant dem nådde forretningsinntektene til den øyeblikkelige nudelsektoren 28,793 milliarder yuan, og utgjorde 35,80%av gruppens totale inntekt.

Figur: Master Kang, Unified, Riqing 2023 Financial Reporting Revenue Comparison

I samme periode, riqing mat(01475.hk)Den årlige ytelsen til 2023 viser at gruppens omsetning var 3,833 milliarder dollar i perioden, et år -årlig reduksjon på 5,77%.Unified Central Control(00220.hk)I selskapets resultatrapport i 2023 bidro omsetningsbidraget til Unified Instant Noodles i 2023 9.594 milliarder yuan, en nedgang på 1,026 milliarder yuan fra nivået på 10,62 milliarder yuan året før, en nedgang på 9,65%år -år -Year .

For inntektssvarene i de tre resultat kunngjøringene, har meningene til fagfolkene til alle parter vært hyppige, og det er divergerende meninger.

Fra perspektivet til Instant Noodle Business Performance, nådde Master Kang Instant Noodles i bransjens sjef for 2023 28,793 milliarder yuan, som svingte litt år -år, men det samlede brutto overskuddet ble bedre.Sammenlignet med de to andre børsnoterte selskapene, etter epidemien,Master Kangs øyeblikkelige nudler stabiliserte den grunnleggende disken, og viste sterk og kraftig forretningsovertredelse.

På den annen side, ikke -listede selskaper som Mailang og Baixiang, selv om vi ikke klarte å vite de spesifikke inntektsresultatdataene, er de tidligere Star Instant Noodle -produktene nå vanskelig å finne på markedet, og sistnevnte står også overfor det samme dilemmaet .

I løpet av de siste årene har den øyeblikkelige nudelindustrien satt av en «trafikk» fanatisk konkurranse.Fra e -handelsplattformen kjøpt til de livlige sosiale mediene, er alle slags oppsiktsvekkende og varer uendelige, som om en krig uten røyk.

Med samfunnsansvar og patriotisme har den hvite elefanten med flagg tatt denne østvinden, og har blitt forfremmet til det nasjonale tidevannsmerket fra de gamle kinesiske varene.

Bildekilde: Taobao

Fra prisen på prisen, som vist på figuren over, er den hvite elefanten, som fokuserer på nasjonale følelser, faktisk enda dyrere enn Kang Tongs pris.Den samme typen produkt er 12,9 yuan, uniformen er 12,79 yuan, mens Master Kong bare er 10,9 yuan.

De enhetlige øyeblikkelige nudlene betaler også den samme innsatsen for å stimulere forbruket på markedsføringssiden. Gamle altersuerkrautnudler, i håp om å nå stjernefans med den nye generasjonen forbrukere;

En serie handlinger på markedsføringssiden ga imidlertid ikke forventede resultater.I 2023 var de samlede salgs- og markedsføringsutgiftene til enhetlig enhetlig salg 6,28 milliarder yuan, en økning på 390 millioner yuan fra 5,89 milliarder yuan i 2022, en økning på 6,6%år -år. reduksjon på 9,65%.

Kan fokuset på propaganda virkelig dyrke en lojal forbrukergruppe?

Svaret er utvilsomt nei.

Selv om markedsføring kort kan forbedre populariteten og attraktive produktet av produktet, kan villforbruk bare spares en stund og kan ikke spares.På lang sikt er virkningen av beruset markedsføring på markedet veldig liten.

Det er ingen tvil om at kombinert med utførelsen av de øyeblikkelige Noodle Head -spillere og markedsinnsikt, øker gapet mellom hverandre.

Master Kang, som er i bransjen, nyter ikke bare utbyttet av oppgradering av langvarig forbruk, men drar også fordel av forbruksklassen når den økonomiske syklusen svinger.

«Retail Commercial Finance» mener at nøkkelen til å støtte Master Kangs praktiske Noodle Crossing Industry Development Cycle er at den har forfølget seigheten av markedsdrift i mange år, driften av produkter og merkevarer, dyp dyrking av brukere, utholdenhet av Forskning og utvikling og diversifisering, og insistering av forskning og utvikling og diversifisering, samt utholdenhet av forskning og utvikling og diversifisering, samt utholdenhet av forskning og utvikling og diversifisering, samt utholdenhet av forskning og utvikling og Diversifisering, så vel som utholdenhet av forskning og utvikling og diversifisering, samt utholdenhet av forskning og utvikling og diversifisering, samt utholdenheten av forskning og utvikling og diversifisering, samt utholdenheten av forskning og utvikling og diversifisering. Følsomhet for forbrukstrender.

Overfor de store endringene i det øyeblikkelige nudelmarkedet, påpekte industriinnsidere at om det er kanaler eller trafikk, er det bare et middel for kommersiell konkurranse, og produkter og tjenester er det grunnleggende.For Kinas øyeblikkelige nudler «elver og innsjøer», bare ved kontinuerlig å imøtekomme forbrukernes behov, fokusere på produkter og tjenester og legge vekt på bedriftens innovasjon og forretnings seighet, kan vi være uovervinnelige.

1) Innovere produktet, få «menneskene i hjertet» til å få verden

Returner essensen,Produkter og kanaler er fremdeles de to kjerneelementene i den store virksomheten til raske forbruksvarerEssensGjennom Master Kangs økonomiske rapport fra 2023 er dens «sterke batterilevetid» sentrert om forbrukere, og dens dype dyrking og utforming blir gjort rundt de fire aspektene ved produktinnovasjon, matsikkerhetskonstruksjon, omnikulær integrasjon og digital transformasjon og oppgradering.

Selv om Master Kang okkuperte halvparten av Riverside -markedet i det øyeblikkelige nudelmarkedet, stoppet han ikke innovasjonstakten.Forbrukernes mest intuitive oppfatning av Master Kangs øyeblikkelige nudler er mest fra produktinnovasjonen som forbrukere presenterer for forbrukere.

I tillegg til det gode salget av «klassiske» smaker over hele landet, har Master Kong økt investeringen i industriell innovasjon og oppgraderinger de siste årene.

Bilde: «Sour Sour Gold Soup Fat Noodle» kombinert med IP «Little Yellow Man»

Finansiell rapport viser at Master Kangs øyeblikkelige nudler er basert på å konsolidere høye priser og høye endemarkeder, samtidig utvide det ultra -høye -endemarkedet og oppnå salgsvekst.Flere spesifikasjoner og multismakede produkter oppfyller forskjellige forbrukerscenarier og diversifiserte forbrukerbehov, og tiltrekker unge forbrukere og unge familier gjennom multimedia -markedsføring og IP -samarbeid.For eksempel «Sour Sour Gold Soup Fat Noodle» kombinert med IP «Little Yellow Man», som styrket interaktiv kommunikasjon med unge forbrukergrupper og salgsytelsen var lys.

Samsvarer med forbrukerneMens du forfølger helse og høye verdiprodukter, må du ta hensyn til kostnadseffektiviteten til produktetShoppingpreferanser, Master Kang lanserte den innovative smaken «Double Radish Burdock Noodles» og «Spicy Selection Beef Noodles» i 2023 for å forbedre merkets forsøk og forme det viktigste Noodle -merket.Det store -skala produktet «Master Kang Doubles» møter forbrukernes etterspørsel etter høye kostnadseffektive produkter;I tillegg økte salget av «Master Kang’s Mini Barrel» betydelig, og oppnådde foredling og tilfredshet med etterspørselen etter flere scenarier.

2) I andre omgang er «seigheten» «tøff»

Stående fra bransjens perspektiv, kan du bare fokusere på de øyeblikkelige nudlene til Master KangBedrifts interne ferdigheterFor å få et omfattende, tydelig og tre -dimensjonalt bedriftsbilde, oppfatter selskapet tilknyttet selskapet til å følge den langvarige og den langvarige forretningsstrategien.

Når det gjelder kvalitet, har Master Kangs øyeblikkelige nudler alltid implementert den «sunne Kina» nasjonale utviklingsstrategien og nulltoleranse for matsikkerhetsrisiko.Som en kinesisk luftfartspartner, anvendte Master Kang Aerospace FD -teknologien på produksjon av ingredienser, og den originale smaken av restaureringsingredienser kan lagres i lang tid.

Bilde: CCTV -verten Sabenin besøker Master Kang Instant Noodle Factory

Det er verdt å nevne at i møte med råvarer(Sukker)Stigende kostnader, overholder Master Kang fortsatt produktet av produktet uten å falle, og sikrer den sunne og deiligheten i hver skål med nudler.

«Retail Commercial Finance» mener at Master Kangs øyeblikkelige nudler reduserer kostnader og effektivitet og konsolidering av markedsposisjonen ved å forbedre effektiviteten i forsyningskjeden og markedsføringsnivået.For eksempel ved å optimalisere utformingen av produksjonskapasitet og forbedre effektiviteten for å redusere produksjonskostnadene.

Samtidig, digital styring(Fra anskaffelser, produksjon til lager og logistikktransport)Det ga også en hjelp for Master Kangs øyeblikkelige øyeblikkelige nudler.Det rapporteres at Master Kangs øyeblikkelige nudler i Hangzhou’s Digital Intelligence Future Factory Project kan realisere den sanntidsovervåkningen og kontrollen av hele anleggets tilstand, raskt gjenspeile produksjonsavvik og energiforbruksavvik, innse energibesparende og forbruk, og forbedres omfattende Effektiviteten og fordelene med forsyningskjeden.

Fra bransjens perspektiv, den raskt -bevegelige forbruksvarespor med åpenbar Matthew -effekt,«Boss» i bransjen legger vanligvis mer oppmerksomhet til ikke -konkurransedyktige felt som bransjegård, progressiv prosess og matsikkerhetDet andre barnet, det tredje og fjerde stirret på kjøttet i den andre skålen til den andre personen, og de var nær meg.