Haidilao innovasjonsmat sikkerhetsmekanisme og teknologi for å eskortere sikkerheten til kundenes tunge
Forbrukernes nåværende oppmerksomhet for cateringindustrien er ikke bare innovasjon og personlighet, men mer oppmerksomhet på mattrygghet og helse.Garanti matsikkerhet er hjørnesteinen i den langsiktige utviklingen av cateringhandlere.Som et kjent internasjonalt anerkjent Catering Company, har Haidilao alltid vært en sentral jobb innen matsikkerhet i butikkdriften.Gjennom årene har Haidilao også dannet et omfattende styringssystem for matsikkerhet, som er fullstendig eskortert av «tunge sikkerhet» for kundene.
Så tidlig som i 2019 var Haidilao banebrytende for «en -dagers matstab» -systemet i bransjen.For å mobilisere entusiasmen fra ansatte, har Haidilao også lansert et system med poeng for gaver. «Poeng utvekslingsgaver akkumulerte kumulative gavegaver. Beløpet har nådd mer enn 100 000 yuan.
Cateringindustrien er en bransje med et stort personell.På bakgrunn av «Double Safety» -sertifiseringstrening for matsikkerhet og produksjonssikkerhet for nye ansatte, vedtar Haidilao opplæringsmetoden for å «undervise i tre praksis og fire».
Mens han etablerer en rekke matsikkerhetsstyringssystemer, introduserer Haidilao også nye teknologier for å forbedre effektiviteten av matsikkerhetsstyring med digital teknologi.For eksempel, siden 2021, har Haidilao pilotert netto grønnsaker, «en kodet en rett og en kode», lagre retter informasjon, IKMS -styringssystem osv.; Butikker for å studere og bedømme situasjonen for matsikkerhetskontroll.
Bruken av digitale intelligente verktøy har forbedret effektiviteten av matsikkerhetsarbeid i Haidilao, noe som reduserer arbeidskraftskostnadene.Mattrygghet har alltid vært topp prioritering av Haidilaos arbeid.
Rapport/tilbakemelding
